دكتوراه. في الإدارة المستدامة للموارد الزراعية والحرجية والغذائية

دكتوراه. يعتمد برنامج الإدارة المستدامة للغابات الزراعية والموارد الغذائية على الخبرة الطويلة الأمد في مجال البحث والتدريس في قسم الزراعة والأغذية والبيئة والغابات (DAGRI) University of Florence . دكتوراه. هي فترة 3 سنوات بدوام كامل من التعلم والبحث تقدم للطلاب المعرفة العلمية في مجالات الاقتصاد الزراعي والحرجي، وتخطيط الغابات ومراقبتها، وعمليات الغابات، وعلوم الأخشاب، والهندسة الزراعية والحرجية، وعلوم الأغذية، والتكنولوجيات. سوف يكتسب طلاب الدكتوراه المناهج النظرية والمنهجية اللازمة لبناء الابتكار في تخطيط وإدارة النظم الزراعية والحرجية والغذائية، التي يُنظر إليها على أنها أنظمة اجتماعية وبيئية معقدة.

دكتوراه. يحتوي برنامج الإدارة المستدامة للغابات الزراعية والموارد الغذائية على أربعة مناهج دراسية:

الهندسة الزراعية والغابات (IAF)

ويهدف برنامج التدريب والبحث إلى تحسين المهارات في مجال الهيدروليكية الزراعية والتدخلات الهندسية الحيوية، وإدارة الموارد المائية في ظروف الندرة، وتوفير المياه في الزراعة، وميكنة الزراعة، والزراعة الدقيقة، وسلاسل التوريد الغذائية الزراعية، والاستخدام النشط للكتلة الحيوية، وتحسين كفاءة الطاقة. في أنظمة الحراجة الزراعية، وتصميم المباني الريفية بمعايير مبتكرة ومستدامة، ومواد البناء المستدامة، ومراقبة أراضي الحراجة الزراعية، ورسم الخرائط الرقمية، واستخدام نظم المعلومات الجغرافية للتخطيط الريفي وإدارة الحياة البرية

علوم وتكنولوجيا الأغذية (FS&T)

يقدم برنامج علوم وتكنولوجيا الأغذية درجة الدكتوراه. الطلاب إمكانية مواجهة مجال واسع من الاهتمام البحثي في تحسين الأغذية وتجهيز الأغذية والابتكار. تعد الاستدامة والصحة الركائز الأساسية التي يقوم عليها التدريب على أبحاث طلاب الدكتوراه لدينا.

يمثل تحسين العمليات والتحكم فيها بالإضافة إلى تفضيلات المستهلك المجالات الرئيسية ذات الاهتمام في سياق إنتاج واستهلاك الأغذية والمشروبات.

اقتصاديات الغابات والتخطيط وعلوم الأخشاب (EPFSL)

الهدف هو تدريب الطلاب على العمل المستقل في البحث الأصلي والمنح الدراسية في المجالات التالية: الأساليب النظرية والمنهجية للإدارة المستدامة للغابات؛ والتخطيط لحفظ التنوع البيولوجي وتعزيز خدمات النظم الإيكولوجية للغابات؛ التقييم النوعي والكمي للنظم الإيكولوجية للغابات، بما في ذلك جرد الغابات والاستشعار عن بعد ونمذجة الغابات؛ وعمليات الغابات المستدامة ومنخفضة الأثر البيئي؛ تحسين أنظمة واستراتيجيات الحماية من حرائق الغابات بما في ذلك تحديد النماذج وخرائط المخاطر؛ سلسلة توريد الأخشاب بما في ذلك المنتجات الخشبية؛ استخدام الخشب للمنتجات الهيكلية والمبتكرة؛ منهجية تقييم وحفظ القطع الأثرية الخشبية التاريخية والفنية، بما في ذلك نمذجة العناصر المحدودة.

اقتصاديات النبيذ والتنمية الريفية (EVSR)

وتتمحور الأنشطة التعليمية والبحثية حول:

• تحليل كفاءة قطاع النبيذ، من البيئة العقارية إلى النظام الغذائي الزراعي المحلي؛
• تحليل قضايا التنمية الريفية، مع التركيز على الأدوات والمنهجيات التي تمكن من تعريف وتفسير نماذج التنمية المحلية المتكاملة؛
• تحليل التنمية المستدامة والوظائف المتعددة في السياق الريفي، سواء من حيث التنمية التنافسية للمزارع / العقارات أو في حماية نوعية الحياة في هذه المناطق.