دكتوراه في سلامة الغذاء والتكنولوجيا الحيوية Queen's University of Belfast - Medical Faculty

استراتيجيات البحث

يركز هذا البرنامج على الجوانب التطبيقية للتقنيات التحليلية المتقدمة والناشئة لمعالجة القضايا الحالية في سلامة الأغذية والتغذية والإمدادات الغذائية.وهي تغطي السلسلة الغذائية بأكملها من المزرعة إلى المائدة ، وتركز بشدة على الصلة بين تحسين سلامة الأغذية والتغذية وتحسين الصحة العامة.

نقاط القوة البحثية

• المنصات التكنولوجية والتحليلية المتقدمة والناشئة (أجهزة الاستشعار الحيوية والنظائر والرسوم الهزلية)
• سلامة الأغذية والأعلاف الحيوانية
• تشخيص صحة الحيوان والأمراض
• الأمن الغذائي العالمي
• الأيض الغذائي والتغذية
• قياسات جودة الغذاء والتغذية
• كيمياء الغذاء
• منهجية الكشف عن سلامة الغذاء
• تتبع الغذاء وأصالته
• التشخيص المناعي للكشف عن ملوثات الطعام والسموم
• المركبات الطبيعية وتطبيقاتها الصحية
• الأطعمة الجديدة والوظيفية
• الجزيئات العلاجية

مميزات خاصة

• سيتمركز الطلاب في مرافق معملية حديثة ذات مستوى عالمي ومجهزة بأحدث الأجهزة التحليلية المتقدمة للغاية.
• سيكتسب الطلاب خبرة عملية ممتازة للتقنيات التحليلية المتقدمة والناشئة لتحليل سلامة الأغذية ومراقبتها.
• تتمتع المدرسة بمجموعة واسعة من الروابط الدولية القوية مع الحكومات والأوساط الأكاديمية والصناعة.

Queen's postgraduates reap exceptional benefits. Unique initiatives, such as Degree Plus and Researcher Plus bolster our commitment to employability, while innovative leadership and executive programmes alongside sterling integration with business experts help our students gain key leadership positions both nationally and internationally.

Queen's postgraduates reap exceptional benefits. Unique initiatives, such as Degree Plus and Researcher Plus bolster our commitment to employability, while innovative leadership and executive programmes alongside sterling integration with business experts help our students gain key leadership positions both nationally and internationally.