دكتوراه دولية في هندسة الأغذية والتكنولوجيا الحيوية

الغرض من هذه الدكتوراه الدولية. البرنامج هو تدريب جيل جديد من الباحثين المشهورين عالميا لتطبيق مناهج الهندسة والتكنولوجيا الحيوية لمعالجة الأغذية من خلال منحهم الفرص لنقل وتبادل المعرفة مع مراكز البحوث والصناعات الوطنية والدولية.

وصف المساقات

يركز البرنامج الذي يمتد لثلاث سنوات بشكل أساسي على البحوث المتعلقة بالإنتاج الأولي للأغذية وإعدادها وإدارتها ، فضلاً عن التحقق من صحة العمليات الغذائية وتطبيق تقنيات الإغفال لحالة وتوصيف تجهيز الأغذية والمنتجات الغذائية ، مع التركيز بشكل خاص على الأطعمة المخمرة. الملامح الرئيسية للدكتوراه. هي نهج علمي متعدد التخصصات ومشاركة العلماء المشهورين دوليا في اللجنة العلمية.

إذا كنت قد تفوقت في التعليم العالي ، فهذا الدكتوراه. ستمكنك من مواصلة حياتك المهنية في الأوساط الأكاديمية في بيئة محفزة ومتعددة اللغات مع زملاء باحثين من مجموعة واسعة من الخلفيات الثقافية واللغوية. خلال الدورة ، سوف تكسب الكفاءات المطلوبة لتنفيذ مشاريع بحثية مبتكرة ودقيقة ومنهجية ومتقدمة. لهذا الغرض ، سيُطلب منك تصميم مشروع بحث أصلي تحت إشراف محاضر إيطالي و / أو أجنبي ، لقضاء ستة أشهر على الأقل في مركز أبحاث أجنبي مشهور ، وفي الوقت نفسه ، لتطوير القدرة على العمل بشكل مستقل وفي الفريق.

هذا الدكتوراه الدولي. يفتح العديد من فرص العمل . بمجرد حصولك على الدكتوراه ، ستتمكن من مواصلة أنشطة البحث الخاصة بك في الأوساط الأكاديمية ، أو في مراكز الأبحاث العامة أو الخاصة ، أو في الصناعات الغذائية الرائدة ، أو كمستشار للأعمال التجارية في مجالات البحث المحددة للبرنامج.

في لمحة

• مدة الدورة: 3 سنوات
• سيتم إجراء الدورات باللغة الإنجليزية
• الأماكن المتاحة: 10 مع منحة 2 بدون منحة
• الحرم الجامعي: بوزن بولزانو
• الرسوم الدراسية: 163،50 يورو في السنة

هيكل الدورة

الدكتوراه يغطي مجالات البحث في تجهيز الأغذية كأحد محاور أعضاء هيئة التدريس. الهندسة والتكنولوجيا الحيوية هي أساليب الإنتاجية العالية لعلوم تصنيع الأغذية. بعد قبولك في البرنامج بعد إجراء اختيار عام ، ستتم مطالبتك بتصميم مشروع بحثي وكتابة نشرة مع مشرفك ، بما في ذلك الغرض من مشروعك والخطوات اللازمة لتنفيذه. في بعض الأحيان ، سوف تكون هناك حاجة لتحديث الخطوات في الاعتبار لتقدم عملك وأحدث التطورات في مجال البحث الخاص بك.

إن إقامتك لمدة ستة أشهر على الأقل في مركز أبحاث أجنبي إلزامي وسيُطلب منك نشر ثلاث مقالات على الأقل في المجلات الدولية التي تتم مراجعتها من قِبل النظراء أو إرسالها للنشر. خلال البرنامج الذي يمتد لثلاث سنوات ، سيُطلب منك أيضًا حضور الفصول الدراسية والندوات المصممة خصيصًا للدكتوراه. الطلاب.

مراحل الدكتوراه

الدكتوراه يتكون البرنامج من خمس مراحل ، تنتهي بعد 2 و 6 و 12 و 24 و 36 شهرًا على التوالي.

• خلال المرحلة 1 ، ستقوم بتحديد خطة البحث الخاصة بك ، مع إعداد مسودة نشرة الإصدار.
• خلال المرحلة 2 ، ستقوم بتحديد مشروعك البحثي بمزيد من التفاصيل بناءً على الأدبيات ذات الصلة.
• خلال المرحلة 3 ، ستبدأ عملك في المعمل بتطبيق النهج المحدد لمشروعك.
• خلال المرحلة 4 ، ستواصل بحثك ، وتخطط لإقامتك في الخارج ، ومن المتوقع أن تبدأ في إعداد المخطوطات للنشر في المجلات التي يراجعها النظراء.
• خلال المرحلة النهائية - المرحلة 5 - سوف تكمل مشروع البحث الخاص بك ، ونشر المخطوطات الخاصة بك ، وأطروحة الخاص بك.

العمل الميداني في الخارج

خلال ثلاث سنوات من الدكتوراه البرنامج ، سوف تكون هناك حاجة لالتزام مشروع البحث الخاص بك بدوام كامل. إقامتك في مركز أبحاث أجنبي مشهور لمدة 6 أشهر على الأقل إلزامي. ستكون هذه فرصة لتنويع تجربة دراستك ، من خلال إجراء البحوث في سياقات محفزة للغاية وتنافسية ، وتبادل الأفكار مع باحثين آخرين ، وبالتالي ، التواصل مع الزملاء الدوليين.

الوضعية

من أجل القبول في الدكتوراه البرنامج ، سوف تحتاج إلى الحصول على 300 وحدة دراسية معتمدة في ECTS (أي بكالوريوس وماجستير) والحصول على تدريب أكاديمي ذي صلة أو خلفية ثقافية ذات صلة أو خبرة مهنية ذات صلة بتركيز الدكتوراه. برنامج. سيتعين عليك التصديق على إتقانك للغة الإنجليزية بمستوى B2 وتكون مؤهلاً أثناء إجراء الاختيار العام.