يمكن لدراسة السياحة والضيافة أن تغطي الجوانب التجارية لكل من صناعة السياحة وصناعة الضيافة. قد تركز بعض البرامج على الجوانب الدولية لهذه الصناعة ، والتي يمكن أن تزيد من فرص الطلاب في اختيار المهنة.

يتم الحصول على درجة الدكتوراه في إدارة الأعمال بدراسة برنامج أكاديمي رفيع المستوى قائم على الأبحاث ويركز على المعرفة الضرورية المطلوبة في المهن الأكاديمية أو الاستشارية. تتألف البرامج من مواد دراسية حول نظريات الأعمال التجارية، وتصميم البحوث والتطور المهني بالإضافة إلى الدراسة المستقلة.